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广式炒菜生咀脆肠

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妍小秦的厨房  妍小秦

用料  

脆肠 500克
姜 适量
料酒 2勺30ml
盐 5克
生抽 2勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
青椒 适量
泡菜 适量
花生油 适量
淀粉 适量

广式炒菜生咀脆肠的做法  

  1. 用花生油及淀粉洗净晾干水

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤1

  2. 切丁后用水泡10分钟左右去血水

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤2

  3. 辣椒泡菜切好

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤3

  4. 热油下锅

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤4

  5. 将老抽，生抽蚝油，料酒一起倒入锅中

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤5

  6. 脆肠8分熟左右将辣椒泡菜一起放入锅中翻炒

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤6

  7. 焖5分钟左右出锅

    广式炒菜生咀脆肠的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-08-30 20:51:06
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