红烧鸡腿
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人做过这道菜
CHEN怡子
从小就掉进了各种红烧菜的深坑，因为我的陈爸爸做饭是一把好手，各种菜信手拈来，特别是做红烧的菜，每次我都吃到不要放碗，汤汁浇饭，直到吃撑被麻麻强迫喊停…
所以废话不多说，我也在学习过程中，因为在外的孩纸真的不能有机会天天吃家里的饭，自己学习烧菜，今天做了红烧鸡腿，做的好不好欢迎大家以鼓励的姿态来评价哦！
所以废话不多说，我也在学习过程中，因为在外的孩纸真的不能有机会天天吃家里的饭，自己学习烧菜，今天做了红烧鸡腿，做的好不好欢迎大家以鼓励的姿态来评价哦！
用料
红烧鸡腿的做法
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豆角两头掐掉洗净备用
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土豆洗净滚刀切块儿备用
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小鸡腿加上几片姜冷水下锅焯水，去血水再过冷水（吃起来更Q弹）放一旁备用
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锅里放油，蒜末姜末干辣椒花椒下锅炒香，再放小鸡腿炒香再放土豆一起炒几下加水，水量没过食材即可
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加入备用的调料，再铺上备用的豆角，再放入7 8瓣蒜，盖上锅盖烹煮。
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中火10分钟左右，大概看到汤汁快收干了即可关火起锅装盘。
