馒头界最经典的黑米馒头

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用料  

酵母 2克
中筋面粉 200克
80克
黑米粉 8克
奶粉 10克

馒头界最经典的黑米馒头的做法  

  1. 炒黑米

    馒头界最经典的黑米馒头的做法 步骤1
  2. 冷却后,用磨粉机磨成粉

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  3. 将材料全部倒在一起混合均匀

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  4. 揉成一个面团 静置发酵

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  5. 发成两倍大后,取出来按压一下,排排气泡,再静置五分钟

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  6. 揉成长条状

    馒头界最经典的黑米馒头的做法 步骤6
  7. 你可以滚圆,或者直接刀切

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  8. 开水提前烧开,这时候刚装完蒸笼的一定要再静置十分钟,不要马上去蒸,等他静置了会稍稍再大一些后,然后再去蒸,这样的馒头会很软

    馒头界最经典的黑米馒头的做法 步骤8
  9. 你可以做些不同颜色的

    馒头界最经典的黑米馒头的做法 步骤9
  10. 蒸十五分钟就可以出来了

    馒头界最经典的黑米馒头的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2019-08-31 08:52:50
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