炒黑米
冷却后,用磨粉机磨成粉
将材料全部倒在一起混合均匀
揉成一个面团 静置发酵
发成两倍大后,取出来按压一下,排排气泡,再静置五分钟
揉成长条状
你可以滚圆,或者直接刀切
开水提前烧开,这时候刚装完蒸笼的一定要再静置十分钟,不要马上去蒸,等他静置了会稍稍再大一些后,然后再去蒸,这样的馒头会很软
你可以做些不同颜色的
蒸十五分钟就可以出来了
上传你做的馒头界最经典的黑米馒头