芝士火腿肉松包
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人做过这道菜
兜兜嘛麻
用料
芝士火腿肉松包的做法
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把面粉，酵母，盐，糖，全部混在一起，用筷子搅拌均匀成面絮，手揉成团，大概10分钟，加入黄油，继续揉捏，有点粘，所以摔又沾水像搓衣服那样来回搓
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最后盖纸袋子去热光下发酵，大概15分钟后
拿出来分团擀开排气，放置一边松弛，最后再拿来轻轻擀皮，包馅表面刷鸡蛋液
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包好排在盘子里放烤箱里面，底下放盘热水，进行二次发酵变大
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烤箱预热180度10分钟后放进去中层上下火180度10分钟，后改下层180度10分钟
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上色差不多了拿出来放凉
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买了这些透明袋来包装，很方便
小贴士
有试过将没有二发（即没有烤箱放热水发酵）的这一排面包放进去烤箱下层先烤180度10分钟，再放回中层180度10分钟，最后还要放下层重复一次180度10分钟，再最后还要5分钟下层烤底部上色，所以还是要发酵够再烤，省时
😉这一份量做了10个哦
😉这一份量做了10个哦
