首先,科普下藏灵菇
菌菌长这样,夏天的时候气温高会长的特别快,我的玻璃罐都养不下,得分出来。
注意第十条!因为自己做难免会有其它菌掺进去!玻璃罐一开始都是拿开水烫了的,漏勺也是塑料的,用前拿开水烫,再用纯净水!冲干净!我一般买怡宝的纯净水。注意不要让活菌接触任何金属!尽量减少其它菌可能有的干扰!
玻璃罐洗干净放进去菌菌,倒入两盒纯牛奶,三元的纯牛奶就很好,有时也会用特仑苏,不要脱脂,正常的纯牛奶就行。菌菌要牛奶养活,发酵两天后就成酸奶了。
不用等太长时间,太稠了会很酸!
水果切出来备用。
喜欢的水果都可以切好备用。
酸奶倒入大碗里,拿塑料漏勺过滤,稍后把菌放回玻璃罐加牛奶放好。
蜂蜜倒入酸奶,一定要多加!因为纯酸奶很酸!
挑喜欢水果加入酸奶中,可以享用啦。