双薯红豆月饼

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把红豆包滆在两薯里面,甜甜蜜蜜,浓浓情意,传递给亲朋好友,我爱你们。

用料  

红薯 1个
紫薯 1个
红豆馅 400克
牛奶 适量
30克
糯米粉 150克
澄面 80克
高筋面粉 150克

双薯红豆月饼的做法  

  1. 红薯切片蒸熟,压成泥,趁热取牛奶,糯米粉,澄面,白糖,高筋面粉拌均,揉成较爽的面团备用。

    双薯红豆月饼的做法 步骤1
  2. 方法同上。

    双薯红豆月饼的做法 步骤2
  3. 分好面剂,400克左右的面团分成13个左右,包入红豆馅,用50克的饼模具压出饼胚。

    双薯红豆月饼的做法 步骤3
  4. 冷水上锅,大火蒸6分钟即可,稍凉,分享甜蜜。

    双薯红豆月饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

双薯红豆月饼相关分类

该菜谱发布于 2019-08-31 14:16:43
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双薯红豆月饼的答疑

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