红烧深海金鲳鱼

准备一条金昌鱼。在肚子的肉上用刀斜着改刀，大约3到4刀无需放任何佐料，锅里油烧热，小火把金昌鱼下去煎。煎至两面金黄为止。

煎至两面金黄鱼皮而不破。这种效果就可以加水了。水加600毫升。加酱油，生抽，盐，糖，醋。再加300毫升水。

扣上锅盖焖，焖大约15分钟到20分钟左右。

闻到香味儿了，就可拿筷子试试鱼肉表面是否软糯。如果熟了，就可收收汁出锅。如果不熟，大火焖五分钟，同样收汁出锅。

美味可口的红烧金昌鱼就出锅了。鱼肉呈蒜瓣肉。非常嫩。扑鼻而来的香气弥漫了整个房间。两个人半个小时就可消灭一条鱼。

很好吃的方法，喜欢我的教程可以关注和收藏，谢谢大家。刚学会做饭，也不太懂。