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下饭神菜 笋烧羊肉盖饭

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爱下厨的管管的厨房  爱下厨的管管
两不油腻的二人份盖饭

用料  

羊肉 300克
笋 适量
水 2个
香叶 2-3片
八角 2个
花椒 少量
老抽 2勺
盐 少量
料酒 适量片
冰糖 一小把
姜 3片

下饭神菜 笋烧羊肉盖饭的做法  

  1. 羊肉切块泡血水  笋改刀备用

  2. 锅中放油 炒糖色 加姜片 再加入泡好的沥干水分的羊肉 炒至变色 加入适量料酒 老抽 八角大料香叶 翻炒均匀后加水没过羊肉

  3. 大火烧开后转小火炖20分钟左右 加入笋 撒少量盐  再小火炖7.8分钟左右 大火收汁 即可

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下饭神菜 笋烧羊肉盖饭相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-31 15:09:02
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