白切鸡葱姜蘸酱

2 人做过这道菜
今天家婆给我拎来一桶油 一把葱花 一块姜 跟我说下午想吃白切鸡 叫我做个葱姜酱 蘸鸡吃

用料  

姜蓉 少许
一把
少许
少许

白切鸡葱姜蘸酱的做法  

  1. 生姜用刀背剁成姜泥 把水分挤干 葱绿部分切成葱花 葱白留着炸葱油

    白切鸡葱姜蘸酱的做法 步骤1
  2. 把葱花 姜泥 加入盐 糖 混合均匀待用

    白切鸡葱姜蘸酱的做法 步骤2
  3. 倒油 加热以后下葱白部分  调成小火慢慢炸 等葱白变色后捞出

    白切鸡葱姜蘸酱的做法 步骤3
  4. 将炸好的油淋在之前的碗里 混合均匀

    白切鸡葱姜蘸酱的做法 步骤4

小贴士

旁边可以摆一碟生抽 喜欢吃芥末的也可以放点芥末 我比较喜欢用吃鱼生的生抽

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

白切鸡葱姜蘸酱相关分类

该菜谱发布于 2019-08-31 16:56:05
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白切鸡葱姜蘸酱的答疑

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