芝士榴莲饼

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用料  

面饼
面粉 150克
酵母 2克
15克
黄油(面饼里) 20克
温牛奶或温水 50ml
馅料
芝士 喜欢吃就多准备
榴莲 不限量
黄油(刷饼皮) 10克

芝士榴莲饼的做法  

  1. 榴莲捣成泥

    芝士榴莲饼的做法 步骤1
  2. 芝士准备好,要这种松散的

    芝士榴莲饼的做法 步骤2
  3. 将面粉,糖,酵母先混合在一起,然后一点一点加温水或温牛奶,用筷子搅成絮状,加20克融化后的黄油,揉成不沾手的面团,揉个10几分钟,然后醒发15分钟。

    芝士榴莲饼的做法 步骤3
  4. 醒发后再揉面团,排气,沾手就撒些干面粉。幹成中间厚周围薄的饼。先放一层芝士

    芝士榴莲饼的做法 步骤4
  5. 再放一些榴莲泥

    芝士榴莲饼的做法 步骤5
  6. 再撒一层芝士

    芝士榴莲饼的做法 步骤6
  7. 捏住一边,另一只手像包包子一样把口封住

    芝士榴莲饼的做法 步骤7
  8. 一定要捏紧!

    芝士榴莲饼的做法 步骤8
  9. 口朝下,用手稍微将包好的榴莲饼按大一圈。

    芝士榴莲饼的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,烤盘铺一层油纸,我没有油纸,铺的锡纸,口朝下放饼,刷一层黄油。      上下火170°烤30分钟左右。                          依据自己家的烤箱情况而定                           烤好后再刷一层黄油(我切开后才想起来忘刷黄油,所以饼皮看的有些皱😂)

    芝士榴莲饼的做法 步骤10
  11. 看着爆浆的时候超级爽

    芝士榴莲饼的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-08-31 17:26:22
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芝士榴莲饼的答疑

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