“吉野家”肥牛饭
8.1
综合评分
544
人做过这道菜
抹茶爱榴莲呀
其实就是自由发挥版的肥牛饭，没有想出一个好听的名字，就借用一下吧😋
用料
“吉野家”肥牛饭的做法
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洋葱切条，肥牛解冻，备用
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因为没有胡萝卜了，只用了西兰花，焯水时加少许盐，捞出备用
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生抽、蚝油、料酒、糖和少许盐，少量淀粉混合备用
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肥牛焯水，水中可加适量料酒和姜片去腥，变色捞出备用
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锅中加油，放入洋葱炒至半透明状，加入肥牛，加入备好的酱料，加一碗水
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因肥牛焯水，就不要炒太久，否则肥牛会硬硬的影响口感
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最后摆盘，放入溏心蛋，开动！
小贴士
蔬菜焯水的时候可以煮个溏心蛋，水开后放入鸡蛋，加少许盐，煮6分钟捞出，置于凉水内放置，摆好盘后就可以切开一起装盘了。 肥牛不要炒太久，这次炒的时间有点长，口感不太好，有点硬了。
