盐酥鱿鱼嘴（龙珠）
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人做过这道菜
小帥大快活
在台湾的热炒店必点的美味盐酥龙珠，龙珠就是鱿鱼嘴，带着q弹和酥酥香香的味道着实的饮酒小伙伴
用料
盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法
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鱿鱼嘴用水洗净，可以加一点小苏打清洗
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鸡蛋2个加花椒粉适量，白胡椒粉适量，一勺岩打散
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加入面粉和淀粉将鸡蛋调成浓稠的糊
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将鱿鱼放入面糊，热油炸，炸到变色捞出，再开大火炸一遍
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此时准备蒜，葱，姜干辣椒和适量花椒粒剁碎，蒜和葱是重点，可以选择小葱
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热油将葱姜蒜放入小火炒香
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接着大火放入炸好的酥鱿鱼，此时可以放入适量花生，再加入适量椒盐
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快速拌炒后盛出~
小贴士
炸鱿鱼滴下来的蛋糊液可以一起炒炒蛋酥也是不错的
