腊肠切小块，与生米同蒸
将蒿子秆洗净择好，剁碎，竿、叶分开
饭快熟时，热锅下油（我用的鸡枞油，炒饭、菜比较香），下几粒花椒爆香，先下菜杆子，稍微一炒，然后下叶子，翻炒，下盐，再翻炒，至叶子变绿断生出汁立刻关火
将菜连同菜汁一同拌进刚蒸好饭的饭锅里，饭铲快速翻匀后立刻盖上盖继续焖一会儿
盛出，开吃
上传你做的快手茼蒿腊肠菜饭
沈清醨
