备齐材料,三把小米椒放一瓣大蒜这样的比例
把大蒜剥皮,小米椒去蒂,两样放在料理机里打碎,如果用菜刀切更好,图方便的话就在料理机里打吧,上图是用剁椒做的剁椒金针菇,味道超级棒
打碎后放在容器里,然后倒入生菜油,要没过辣椒蓉
完成,最好放冰箱里储藏
上传你做的自制剁椒