锡纸蒜蓉金针菇(烤箱版)

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烧烤店里特别喜欢吃的一道菜,回家里来自己做,美美的很好吃!

用料  

金针菇 300克
一大头
小米椒 5个
小葱 2根
1勺
微量
1勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
蒸鱼豉油 2勺
锡纸 两张
烤箱 一台

锡纸蒜蓉金针菇(烤箱版)的做法  

  1. 准备食材,洗净金针菇,小葱,控水备用

  2. 扒蒜,可以事先把蒜用蒜杵砸一下再扒比较容易,蒜切碎,小米椒切碎。

  3. 调料,一勺糖,一勺蚝油,一勺酱油,一勺油,两勺蒸鱼豉油,勺子是正常喝汤的勺,微量盐即可,把蒜和辣椒放入搅匀的调料里

    锡纸蒜蓉金针菇(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 怕漏汤铺两层锡纸,大大的,能严严实实扣在一起的那种,把金针菇铺好,调料涂匀,切好葱花撒上,扎好锡纸。

    锡纸蒜蓉金针菇(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 烤箱中层,上下火180度,20分钟,出锅~小心烫哟!

    锡纸蒜蓉金针菇(烤箱版)的做法 步骤5

小贴士

根据口味清淡可以试一下调料咸淡,决定用盐量,但其实蚝油酱油蒸鱼豉油味道已经足够了~小米椒根据个人口味添加~喜辣可多加~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-31 21:46:09
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