元宝云吞

1 人做过这道菜
云吞也叫馄饨,广西这边喜欢这么叫。样子好看的云吞会让你食欲大增哦!今天就让我教大家如何做这个元宝云吞吧!

用料  

云吞皮 1斤
猪肉(七分瘦三分肥) 1斤
干香菇 8朵
鸡蛋(小) 1个
2克
淀粉 1勺
酱油 1勺
半勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
小葱 5根
十三香 少许
香油 少许

元宝云吞的做法  

  1. 把猪肉剁碎,加入鸡蛋液和所有配料拌匀腌制半小时,干香菇用水煮熟剁碎,再与肉馅拌匀。这步忘记拍照了~

  2. 取一片云吞皮,往中间放入适量的肉馅。在云吞皮的上边抹上水。

    元宝云吞的做法 步骤2
  3. 往上对折捏紧,两边也要捏紧,如怕粘不紧,也可以往两边也抹上水。最后在右下角的上面抹一点水。

    元宝云吞的做法 步骤3
  4. 左下角的下面与右下角的上面重叠,如图所示。这样一个元宝云吞就做好啦!

    元宝云吞的做法 步骤4
  5. 好看吧😊

    元宝云吞的做法 步骤5
  6. 放点紫菜和虾皮一起煮,味道更鲜美!😍

    元宝云吞的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

元宝云吞相关分类

该菜谱发布于 2019-08-31 22:02:33
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元宝云吞的答疑

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