将藕切成尽量薄一点的片，方便后面入味。
放入清水中浸泡一会。
水中加入一勺盐放藕片焯水2分钟左右即可。
捞出冲凉。
加入蒜末、香菜末、小米辣、2勺一品鲜酱油、1勺白醋、1勺白糖、1勺蚝油、1勺秘制辣椒油（有食谱）、适量盐、少许味精和香油，搅拌均匀。
藕片爽脆弹牙，口感丰富。
简单快手，有时间给自己做顿饭吧。
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姜姜碎碎念
