美滋滋烤茄
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人做过这道菜
酱油和醋
记录一下自己鼓捣出来的原创，味道香香的不输烧烤店，而且做法特别简单😁
用料
美滋滋烤茄的做法
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茄子中间割一刀，然后刷油放入烤箱烤软。各家烤箱脾气不一样，时间火候自行判断，这一步烤软就行。
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锅内放油，把肉沫炒干。炒的差不多的时候下蒜末，蒜末炒熟后一起盛出备用
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调酱汁:酱油+少许耗油+熟油辣椒+少许孜然。
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割了一刀的茄子烤软后，茄子本身就会变成一个容器。把烤软的茄子内部刷上酱料，铺上炒的干香的肉沫和蒜蓉，再进烤箱烤一小会儿，烤香即可出炉～
小贴士
由于每个人口味不一样，用量就没有给出详细的克数了，根据个人口味适当调整哦。图上的点缀是小薄荷
