马斯卡彭磅蛋糕

黄油和马斯卡彭提前室温软化，白巧克力切碎，鸡蛋也要提前从冰箱拿出回温哦。

马斯卡彭、黄油、细砂糖，用电动打蛋器打至发白。

鸡蛋回温，少量多次倒入黄油糊中，打至均匀。

低筋粉和泡打粉混合后过筛到黄油糊中。

翻拌均匀后加入白巧克力碎。

继续翻拌均匀。

装入模具中，送进预热好的烤箱中，170度45分钟。（烤15分钟左右后，可以用刀划开一道）

烤的时候煮糖水，糖+水+朗姆酒中小火煮沸即可。蛋糕出炉后趁热，把糖水都刷上去。晾凉后脱模，进密封袋中回油更好吃哦。

因白巧克力的加入蛋糕比较湿润，脱模时要小心别弄断哦( •̅_•̅ )

下午茶୧(๑•̀⌄•́๑)૭