减脂100天Day18:无油无糖紫薯饼

2 人做过这道菜
特别想吃甜点的时候就自己做一些无油无糖的吧!

用料  

紫薯 1个大的
牛奶 20克
面粉 80克
温水 适量

减脂100天Day18:无油无糖紫薯饼的做法  

  1. 紫薯煮熟剥皮压泥。

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  2. 加牛奶搅拌成顺滑的泥。

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  3. 面粉一次一点加温水搅拌,直到都变成絮状。

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  4. 揉成面团,盖起来醒十分钟。

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  5. 切成6个。小面团比平常1个饺子皮的面团大一倍。

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  6. 擀成像饺子皮一样。中间放紫薯泥。

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  7. 随便包起来。不露就可以。

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  8. 电饼铛上下火,大火煎8分钟。两面金黄就可以出锅啦。

    减脂100天Day18:无油无糖紫薯饼的做法 步骤8
  9. 不加糖也挺甜的。趁热吃最好吃!

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小贴士

1.为了节省时间和面和煮紫薯可以同时进行。
2.面粉的要求不严格,我用低筋粉做过,也用低筋粉混合杂粮粉做过,都可以做成功。只要把握好加水的节奏,少量多次能活成面团就成功了一大半。
3.和紫薯泥的液体也可以根据喜好换脱脂奶,椰奶等等,主要起到顺滑的作用。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-01 11:00:47
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