热菜中的翘楚……茭白肉丝

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上传妈妈的厨艺。我妈烧的茭白肉丝,整体感觉就是油多,如果没有那么多油,可能就像吃草了吧

用料  

茭白 2根
肥肉 少许
1勺
生抽 少许

热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法  

  1. 茭白洗净,切丝

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法 步骤1
  2. 锅中加入少许油,再加入肥肉练出油,肥肉变得有点金黄了加入茭白

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法 步骤2
  3. 大火翻炒,加入盐一勺,生抽少许调色及入味,炒3分钟,出锅

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法 步骤3
  4. 香喷喷的茭白肉丝就出锅了

    热菜中的翘楚……茭白肉丝的做法 步骤4

小贴士

1.加入肥肉炼出油很重要,又油的茭白很好吃
 

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该菜谱发布于 2019-09-01 12:52:43
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