清蒸梭子蟹

Name: 清蒸梭子蟹
Ingredients: 1只梭子蟹; 少许青椒; 4片姜; 适量葱段

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用料

将活的梭子蟹切成4块，壳掰下来
窍门是用筷子戳进蟹的嘴巴，这样就可以拿着筷子固定它，再用剪刀将腿都剪下来，就剩下壳和身体。接着就直接切两半，再将壳掰下来。

将准备好的配菜铺在梭子蟹的四周。
水开后再放锅里，蒸约9分钟即可。好鲜美呀！

1.梭子蟹一定要活的，死蟹不能吃哦
2.一定要水烧开后再放锅里蒸

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该菜谱发布于 2019-09-01 13:00:54

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