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牛肉干

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Catherine-wong的厨房  Catherine-wong
去内蒙古以后久久不能忘却她们的牛肉干

用料  

牛肉 500克
盐 2克
酱油 1勺
料酒 3勺
花椒 一把
八角 1个
陈皮 2片（可省略）
糖 26克
蚝油 1勺
高度白酒 200克（约5勺）

牛肉干的做法  

  1. 牛肉切粗条，倒入配料腌制过夜也可以24小时，拿出穿串风干24小时以上

    牛肉干的做法 步骤1

  2. 上烤架上下火220度～160度烤30分钟

    牛肉干的做法 步骤2

  3. 我用的220度而且我把下面接渣盘撤了十分不明智

    牛肉干的做法 步骤3

  4. 出锅喜欢吃孜然味就放孜然粉，喜欢辣就加辣椒粉，喜欢咖喱放咖喱粉，也可以直接原味，我用的220度考的外酥里嫩，风干一天就是酥的，不用烤箱也可以直接油炸，味道同样赞

    牛肉干的做法 步骤4

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牛肉干相关分类

零食 烤箱 牛肉干 香辣牛肉干 沙爹牛肉干 微波炉牛肉干 五香牛肉干
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该菜谱发布于 2019-09-01 14:00:24
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