家常版可乐鸡翅

先把翅中两面各拉三刀，锅中放水，把鸡翅放入锅中，顺便把葱段姜片儿，嗯，料酒适量放入锅中。煮两分钟。把鸡翅捞出洗净，重新起锅烧油。把鸡翅放入锅中两面儿煎。煎至两面都是金黄色。放入葱段三四段，姜片两三片。大料一个，可乐一瓶儿全倒进锅里，嗯，可乐就是三块钱一瓶的那种小瓶儿的。再倒入一个炒菜勺子那么大的一勺子水，放一小勺老抽调色。一小勺蚝油。少半勺盐。然后等待收汁。真收的差不多的时候，上面撒一些白芝麻就可以出盘啦。