麦芽糖版营养糕(红枣,核桃,黑芝麻,枸杞,花生,红糖)

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前几天做阿胶糕剩下的食材,刚好有麦芽糖就试了一下。这款也特别适合大众,黑芝麻,红枣,核桃,枸杞,花生都是特别养生的食材。
坚果跟糖的分量,大家可以自己调整,现在
的糖是不甜的。
坚果类1000~1200克左右,随意调换。只
要能包裹进去,切开不会碎,随便加多少。
自己吃,分量足足的加。

用料  

枸杞 80克
红糖 100克
黑芝麻 400克
100克
核桃 200克
红枣 120克
麦芽糖 200克
花生 200克
桂圆肉 80克

麦芽糖版营养糕(红枣,核桃,黑芝麻,枸杞,花生,红糖)的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 麦芽糖加红糖加水熬融化

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  3. 熬到倒三角▽就可以了,温度大概在120左右。熬到135°糖就硬了

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  4. 把辅料加入,一样一样加,搅拌均匀再加

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  5. 磨具定型

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  6. 冰箱冷藏后切片

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  7. 成品

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  8. 成品

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  9. 成品

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  10. 包装完成

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  11. 阿胶和麦芽糖对比图

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该菜谱发布于 2019-09-01 15:21:56
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