买的是那种超级小只的鱿鱼仔,口感很脆,好像不一定每个菜市场都有。直接把须抽出来,内脏去掉就好了
鱿鱼仔下锅爆炒,会出来很多水,基本是不用加,可以焖一下
加入切好的大葱,过一会再加入其他调料,来回炒,焖一下,就可以了
上传你做的爆炒鱿鱼仔