西兰花去花的部分,梗去皮,大白菜取叶子,鲜虾去皮去头去虾肠虾线备用。
西兰花焯水两分钟。
大白菜焯水一分钟。
菜切碎。
虾仁切碎。
适量水烧开,放入面条(可以放一片姜或者葱叶去腥)煮到快熟的时候,放入蔬菜和虾仁碎,滴入几滴植物油,满周岁的宝宝可以放入少许食用盐,煮开一分钟即可。
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