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摩卡牛奶小方

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巴拉拉能量小魔仙全身变的厨房  巴拉拉能量小魔仙全身变
简单快手的小零食

用料  

椰蓉 适量
牛奶 260克
玉米淀粉 30克
细砂糖 25-40克
可可粉 7克
咖啡粉 3克

摩卡牛奶小方的做法  

  1. 将玉米淀粉，可可粉，咖啡粉，50克牛奶倒入一个碗中搅拌均匀

    摩卡牛奶小方的做法 步骤1

  2. 剩下210克牛奶和糖一起倒入奶锅中，小火加热至微微沸腾，边倒入淀粉水边快速搅拌，搅拌至浓稠倒入模具或者盘中（倒淀粉水前要再将淀粉搅拌均匀）

    摩卡牛奶小方的做法 步骤2

  3. 冷却后放冰箱冷藏至凝固，摸起来是duangduang的，然后切块，外面沾上椰蓉即可

小贴士

可可粉不是什么好牌子，咖啡粉也是雀巢的速溶咖啡粉，所以我只加了25克的糖是刚好的，如果用黑咖啡粉糖多加一些

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该菜谱发布于 2019-09-01 17:09:16
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摩卡牛奶小方的答疑

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