学用面包机自制多料的豆沙面包

1 人做过这道菜
跟着大神首次学用东陵面包机做面包,速速上手,味道很赞!

用料  

高筋面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 1个
奶粉 130克
椰子粉 130克
牛奶 130ml
30克
3克
豆沙馅 适量
黄油 1/4块
葡萄干 适量
桂圆干 适量
蜂蜜 1勺

学用面包机自制多料的豆沙面包的做法  

  1. 先把液体类的加进去做底。倒入常温牛奶,鸡蛋,盐和糖对角加入。

    学用面包机自制多料的豆沙面包的做法 步骤1
  2. 加入固体类,粉状的全部过筛。奶粉,椰子粉和高筋面粉(蛋糕粉),然后中间挖个小洞,倒入酵母。

    学用面包机自制多料的豆沙面包的做法 步骤2
  3. 打开面包机,选择6甜面包,让面包机开始工作。约半小时后,听到第一次鸣叫,点暂停键,将已经出膜的面团取出。在案板上摊开,铺上豆沙馅、葡萄干、桂圆干等,包起放回,加入化开的黄油(也可用橄榄油等替代)。让面包机继续工作即可。

    学用面包机自制多料的豆沙面包的做法 步骤3
  4. 待第二次鸣叫,将蜂蜜涂抹在面包上,届时出锅的面包就会有一层好看的金黄色了。

    学用面包机自制多料的豆沙面包的做法 步骤4

小贴士

有几点提醒:温度是成功的关键,所以牛奶要保证常温,如冬天做的话,建议先加热放到常温;过筛这步不能少,这是确保面包松软的关键;填充的料可随自己心意,巧克力碎,蔓越莓,桂圆干等都可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

学用面包机自制多料的豆沙面包相关分类

该菜谱发布于 2019-09-01 17:23:14
17 收藏


学用面包机自制多料的豆沙面包的答疑

关于学用面包机自制多料的豆沙面包的做法还有疑问? 登录提一个问题