新鲜魔芋切成条，清水浸泡
超市买的那种泡椒，冲洗后切成丝。5-6个就可以出味了，8个左右就比较辣了，看个人口味和食材多少。
红椒小半个切成丝，姜蒜切丝。锅里下油，建议比一般炒菜略多一丢，放入姜蒜花椒爆香，放泡椒炒几下，就倒入魔芋和红椒，翻炒2分钟，加入食盐，可起锅。
这是没放红椒的，泡椒也少了几个，看起来没那么好看。当然也不会太辣。
上传你做的炒鸡下饭泡椒炒魔芋
东风几度飞花
