自制豆瓣酱

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用料  

1500克
豆瓣 6斤
桂皮 适量
花椒 适量
八角 适量
辣椒 10斤
生姜 1斤
四个

自制豆瓣酱的做法  

  1. 挑选新鲜没有虫眼的辣椒,洗干净,晒干水分然后剁剁剁九九八十一万下

    自制豆瓣酱的做法 步骤1
  2. 剁好辣椒之后放适量生姜蒜子末

    自制豆瓣酱的做法 步骤2
  3. 我晒了两个月的豌豆酱,成色真好,香喷喷

    自制豆瓣酱的做法 步骤3
  4. 放入剁好的辣椒,加盐,咸一点没事,不然会坏

    自制豆瓣酱的做法 步骤4
  5. 装坛上水密封,盖上盖子, 半个月之后就可以吃啦,

    自制豆瓣酱的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-09-01 17:49:42
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