家庭版麻辣烫

首先准备自己喜欢吃的麻辣烫材料，这次家里只有这些东西了，就乱七八糟放了，大家可以根据自己喜欢吃的东西，酌情添加

我是提前吧所有丸子，蔬菜，宽粉用白水烫熟了，大家也可以最当（最后放的话，需要加重底料，提前烫熟的话，汤底会更好喝一些）

锅内放适量油，油热后放入葱蒜翻炒

炒香后，放入两勺火锅底料，一勺郫县豆瓣酱（我用的是四川火锅底料，会更辣一些）这步骤切记要用小火，火太大容易糊锅

小火炒出红油后，放入两勺生抽，一勺蚝油

半勺糖，翻炒几下（酱和生抽都比较咸，所以不用另外加盐，如果口味重的，可以少量加盐）

炒香底料后加入纯牛奶

加入一杯水，水和纯牛奶我的比例是1：1，（如果家里有高汤的话，也可以不放纯牛奶喝水，直接用高汤代替）

中过烧开

烧开后，用漏勺把国内的底料捞出，扔掉，可以保持汤的口感，

之后加入所有的食材，大火煮沸即可，我放了肥牛，所以稍微多煮了一会

煮好了，成品，这个是不放麻酱的，汤汁特别好喝，

加上一杯鲜榨西瓜汁，完美的夏天。

配上一部自己喜欢的电影，好像更好吃了，