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零基础快手红油火锅汤底

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每次涮羊肉我爸都这么炒，我和我老公都挺喜欢吃的，所以特意学来，在这记录下来免得下次忘了

用料  

花椒 20粒左右
大料 4个
郫县豆瓣 3饭勺
面酱 2饭勺
葱段 4-5段
姜 4片

零基础快手红油火锅汤底的做法  

  1. 忘记拍图，纯文字，见谅😜
    做锅烧油，正常炒菜的油量稍多一点即可，油微热下花椒，大料，炒香

  2. 炒出香味下葱姜，继续翻炒出香味儿下豆瓣酱和面酱，注意最好小火，面酱容易糊锅

  3. 把豆瓣酱煸炒出红油倒入一盆水，冷水热水都行！把水做开之后就可以入火锅了！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的零基础快手红油火锅汤底

 

零基础快手红油火锅汤底相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-01 19:35:13
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