零失误-蜜汁鸡翅
7.5
综合评分
125
人做过这道菜
Judyliuqi
又要准备明天的工作餐了，不想麻烦，于是想到了鸡翅，无奈没有可乐，那就来个蜜汁鸡翅吧
用料
零失误-蜜汁鸡翅的做法
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将翅中解冻，放入生抽，盐，耗油，料酒，姜粉，用叉子或牙签扎小孔，给翅中做个针灸，腌制30分钟-1小时
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少量油，加热，放入腌好的翅中，小火，先放翅中的翅膀外侧那一面，那面的皮油脂比较多，定型后翻面，煎至两面均匀上色
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将剩余的腌料直接倒入锅中，再加入冰糖，小火到冰糖融化，大约2分钟转大伙收汁
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喜欢酱汁的小伙伴可以多留一点，我这个基本没剩汁了，味道微甜，简单又下饭
小贴士
1.如果煎鸡翅的油放多了，建议把油倒出来再放腌汁
2.不喜欢甜口，建议不加冰糖
3.无需再放盐，生抽已经很咸了
！！切记少盐少油！！
2.不喜欢甜口，建议不加冰糖
3.无需再放盐，生抽已经很咸了
！！切记少盐少油！！
