广式木糖醇月饼
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人做过这道菜
喜庆大王
图片是硬伤，我这个菜谱主要是为了自己记忆，怕明年忘记。所以可能会有点潦草，有需要的，可以直接问我。
用料
广式木糖醇月饼的做法
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将枧水，糖浆，色拉油一起搅拌至乳化。我用的是木糖醇的转化糖浆，淘宝有卖，满士福。
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然后筛入高筋面粉和低筋面粉，用手揉至没有干粉状态后，静至2个小时左右。（其实静至个40分钟也可以，看人吧，我是正好做别的去了。）
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我的皮和馅料是1：1配比的，我比较爱吃皮。所以皮25克，馅料25克。放入烤箱190度，上下火8分钟后拿出耍蛋液，再放入烤箱190度，上下火10分钟左右后拿出。大功告成。
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差不多这样吧。将就看。
