东北最爱酱焖大鲤鱼
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人做过这道菜
敏敏是小可爱
全家人都爱吃我的这道酱焖鲤鱼 特别鲜嫩 每次炖鱼真的是连鱼刺都不留😂
用料
东北最爱酱焖大鲤鱼的做法
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收拾干净的鲤鱼一条
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锅中热油倒入豆瓣酱炒香后放大蒜（拍碎）八角 姜片 干辣椒继续炒香后再倒入生抽 老抽 蚝油 炒匀后加三碗水盖盖子烧开
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炖汤的时候把鱼改花刀从中间切断 （我家的锅炖不下所以把鱼切断）
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汤翻滚后放入鲤鱼 然后再加盐盖上盖子大火开始炖
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炖大概二十分钟 锅中剩少量汤汁关火
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先把鱼盛到盘子中撒上香菜再浇上汤汁就可以开饭啦
