水晶蒸饺

0 人做过这道菜
懒得现做蒸饺皮,正宗的蒸饺要用烫面。馅里面放的不是肉是煮熟切碎的肉皮丁。

用料  

蒸饺皮 20只
韭菜鸡蛋馅 250克
火腿肠丁 50克

水晶蒸饺的做法  

  1. 买来的饺子皮擀几下,变大变薄。也可以4张皮摞起来一起擀。

    水晶蒸饺的做法 步骤1
  2. 韭菜鸡蛋馅就不多说了。记得多放点十三香,香油花生油调的香香的。我还加了火腿丁。

    水晶蒸饺的做法 步骤2
  3. 办成小包子

    水晶蒸饺的做法 步骤3
  4. 包起来需要用力捏,或者在边缘涂点水。包好就可以上锅蒸。

    水晶蒸饺的做法 步骤4
  5. 上锅蒸10分钟,即可出锅。

    水晶蒸饺的做法 步骤5

小贴士

这个蒸饺素馅的可以蒸短点时间,皮筋道透明,记得如果一次吃不完一定要盖起来,饺子皮风干了可是堪比牛筋硬!
 
该菜谱发布于 2019-09-01 23:55:08
5 收藏


水晶蒸饺的答疑

关于水晶蒸饺的做法还有疑问? 登录提一个问题