番茄屁股用刀划十字,淋开水,方便快速去皮。
番茄切块,备好娃娃菜和豆腐。
热锅倒入少许橄榄油,倒入番茄烧出汁。
倒入娃娃菜和豆腐后加水。
水烧开、娃娃菜煮软后加入魔芋丝,我用的魔芋丝结,普通的魔芋丝也可以。
加入生抽、蚝油、黑胡椒、花椒油(不喜欢麻的可以省略)。稍微再煮半分钟左右,撒入葱花即可。
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