三鲜馅饺子
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人做过这道菜
私厨新手
第一次一个人独立完成包饺子
用料
三鲜馅饺子的做法
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韭菜切小丁备用，注意提前洗好控干水分
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锅里倒入多点花生油，将两个鸡蛋打散，放入锅中拿筷子不停搅拌，搅拌得越碎越好，晾凉备用
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将肉馅逐次加点凉白开搅拌，加入淀粉，加入切好的虾，然后加入姜末，生抽，料酒，香油，盐，最后再加入刚才炒好的鸡蛋搅拌均匀，依据个人口味不同，盐等用料自行掌握用量
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将切好的韭菜放入搅拌好的肉馅中，关键的一步，先不要搅拌，在韭菜上打一个生鸡蛋搅拌，之后再整体搅拌
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包饺子，我包的比较丑
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煮完出锅
