冰花锅贴：豆腐韭菜牛肉馅，非常美味！

Name: 冰花锅贴：豆腐韭菜牛肉馅，非常美味！
Ingredients: 半斤牛肉馅; 一斤韭菜; 大半块，比牛肉馅的体积大豆腐; 适量耗油; 适量十三香、鸡精、精盐; 少许香油

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迟老师的周末食光之———冰花锅烙～

今日馅料昊哥独家出品：豆腐韭菜牛肉

主要是为了给我们家迟老师多增加营养，豆腐当中含有丰富的植物蛋白，是增强骨骼的佳品，搭配韭菜牛肉，味道更加浓郁呦～

用料

因为当时在拍视频，所以详细的用料没有来得及拍，大家抱歉。视频教程大家可以去快手搜索：95年的兵姐姐。

语言给大家讲一下：豆腐捏碎，韭菜洗净切末、牛肉馅适量，加上述调味料拌匀，淋少许香油备用。（要点：比平常多家一些调味料和盐，因为豆腐的味道太淡！）
和烫面，快手视频里面有和面教程，供大家参考。
快手搜索：95年的兵姐姐

包了两种形状的饺子，港式蒸饺。
近景来一个！
柳叶型来一盘！
也是新疆烤包子的外形欧！
近景图走一个！
煎锅刷油，摆好，密一点也没关系。煎一小会然后加入稀释好的淀粉水，淀粉水的量沫过饺子最好，小火等待吧！
过程当中不要着急欧~
嘎嘎脆的冰花.......