黄金椰蓉葡萄干月饼馅

配料合成图

特别推荐选用舒可满椰蓉，因为很多厂家生产的椰蓉是经过椰油压榨后的椰蓉，干涩没有椰油的天然滋润和香味，那样的成品会让你大失所望。

加入全脂牛奶

加入融化的黄油，我选用的是法国总统黄油卷，这是黄油中品质最好的一款。

加入白砂糖

加入土鸡蛋黄

加入澳洲进口全脂奶粉

诱人又香气浓郁的黄金椰蓉馅

加入免洗葡萄干（建议采用免洗葡萄干，馅料没有水份可以延长月饼保质期）

这就是成品：黄金椰蓉葡萄干馅，您也可以把这款椰蓉馅作为面包馅料哦！😄👍有的亲反映馅料太湿了，因为葡萄干没有洗过也会吸收馅料的水分，但是按这个配方烤出来的椰蓉月饼干湿度正好！

如果天气热觉得馅料太湿润，可以放进冰箱冷冻室冷冻一小时以上，再称重搓圆就好了。我喜欢提前称重搓圆放进冷冻室，做月饼的时候分次拿出来，这样椰蓉球是硬的，包馅更方便！

这是包好的天然果蔬粉黄金椰蓉葡萄干彩色月饼，是不是很吸睛呢？

还有这些，荷花造型和渐变色贝壳月饼。