好吃到飞起的土豆沙拉

土豆去皮切片蒸熟，或者整个煮熟，之后碾碎成土豆泥。成泥过程中不用额外加水。喜欢鸡蛋的就放入煮鸡蛋一起碾碎，不喜欢的可以不放。

土豆泥中加入适量黑胡椒、盐、沙拉酱。完全看个人口味，轻口无需放盐，加入少量黑胡椒粉和沙拉酱。重口需多放胡椒粉，盐1/5小勺即可。土豆泥太干就多放些沙拉酱调和一下。然后搅拌均匀。

最后搓成团摆盘即可。想要吃的有仪式感一些，就可以切一些黄瓜片打底，放上土豆泥球，再挤一些番茄酱点缀一下。是不是很简单？！总结一句就是煮熟土豆，碾碎加入调料搅拌，就大功告成啦！简单美味！