6寸迷你披萨 会拉丝喔
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
玄月十九
❤ 我用的配料是哈尔滨红肠＋青椒，大家可以随意发挥，我整理了几个绝搭喔
1. 什锦披萨：青红椒、洋葱、胡萝卜、培根
2. 杂蔬鲜虾：胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒、鲜虾
3. 口蘑培根：青红椒、洋葱、口蘑、培根
4. 洋葱、涪陵榨菜、口蘑、火腿片（我是乱入的，哈哈~）
❤ 模具是6寸的披萨圆盘，一个人吃正正好……
1. 什锦披萨：青红椒、洋葱、胡萝卜、培根
2. 杂蔬鲜虾：胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒、鲜虾
3. 口蘑培根：青红椒、洋葱、口蘑、培根
4. 洋葱、涪陵榨菜、口蘑、火腿片（我是乱入的，哈哈~）
❤ 模具是6寸的披萨圆盘，一个人吃正正好……
用料
6寸迷你披萨 会拉丝喔的做法
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面粉开窝，放入酵母和糖，然后倒入水和玉米油
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先揉成面团就好，然后醒发15分钟再接着揉，揉成光滑的面团大概5分钟
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烤箱190℃预热10分钟
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用擀面杖将面团擀成比烤盘稍大点的圆饼，将面团放入烤盘，用叉子叉出一排排小洞
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往面饼上涂一层披萨酱、撒一层马苏里拉芝士、码入哈尔滨红肠、再放入青椒、最后再撒一层马苏里拉芝士
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送入烤箱烘烤20分钟；出烤箱后忍不住偷摸吃了一口，太好吃啦
小贴士
❤ 面粉用中筋面粉或高筋面粉都可以，我用的就是市场卖的普通面粉
❤ 一般面粉和水的比例是2:1，大家可根据自家面粉吸水性来调节
❤ 放配料的顺序一般是酱、肉、蔬、芝士
❤ 尽量选取水分少的配菜，否则水多了烤制过程中渗出水会浸湿面团
❤ 一般面粉和水的比例是2:1，大家可根据自家面粉吸水性来调节
❤ 放配料的顺序一般是酱、肉、蔬、芝士
❤ 尽量选取水分少的配菜，否则水多了烤制过程中渗出水会浸湿面团
