东北乱炖豆角土豆茄子粉丝

焯水：豆角切手指长条  热水下锅煮3分钟

茄子切大块  我图片里切小了  最后都炖没了  土豆切同样大小块

锅中加底油 开中火 加入肉片炒熟  加土豆
翻炒3分钟

放豆角 翻炒同时  放一勺（吃饭用的便宜）郫县豆瓣酱  一勺黄豆酱   我口味比较淡再加上买的豆瓣酱较咸  就不放盐了  再加一勺耗油  一调料勺鸡精  一勺五香粉 炒香后放开水 莫过菜  盖上锅盖小火炖30分钟

加入粉丝完全泡在汤里  注意此处不要把粉丝翻到锅底  容易沾在锅底  这里不同粉丝煮的时间不一样  建议买粉丝时问一下店家  我这个是红薯粉煮10分钟就能吃了

成出开吃