外酥里嫩的南瓜饼

2 人做过这道菜
南瓜也称倭瓜,具有降血糖、促进生长发育、延缓衰老、美容养颜、减脂等多种功效。南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸,做成不同的菜或者点心食用。现在分享南瓜饼的做法步骤给大家,有空可以自己动手尝试!

用料  

糯米粉 适量
南瓜 适量
白砂糖 适量

外酥里嫩的南瓜饼的做法  

  1. 准备好所有材料,南瓜切小块备用

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜块冷水下锅放入锅中蒸十分钟

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤2
  3. 蒸好的南瓜用勺子压成泥状

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤3
  4. 泥状南瓜泥加入白砂糖继续搅拌均匀

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤4
  5. 南瓜泥倒入装有糯米饭的碗中,搅拌至絮状

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤5
  6. 絮状成这个样子即可

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤6
  7. 用手抓匀,然后揉成面团

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤7
  8. 揉成光滑面团晾十分钟

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤8
  9. 捏成自己喜欢的大小和形状

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤9
  10. 油温五成热放入锅中小火炸至两面金黄色

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤10
  11. 炸的时候要不停翻转两面,以免炸糊

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤11
  12. 完成

    外酥里嫩的南瓜饼的做法 步骤12

小贴士

1、南瓜有一定的甜味,所以根据自己口味加入适量的糖
2、炸的时候一定要不断翻转,不然很容易炸糊

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

外酥里嫩的南瓜饼相关分类

该菜谱发布于 2019-09-02 14:42:25
1038 收藏


外酥里嫩的南瓜饼的答疑

  • 猫891314  2019-09-03  
    1
    可以用低筋面粉替代糯米粉吗?
    作者回复 2019-09-03  
    不建议用面粉
  • 哎呀阿叔  2019-10-04  
    0
    比例大概是啥呀
    作者回复 2019-10-04  
    我没有称量,南瓜加糯米粉揉到不粘手就好了
  • 贺君燕17667194434  2019-10-02  
    0
    煎的可以吗
    作者回复 2019-10-02  
    可以啊,不粘锅小火慢煎
  • 芮芮小公举  2019-09-06  
    0
    这个可以做好冻在冰箱里然后想吃的时候就拿出来炸么?
    作者回复 2019-09-06  
    可以的,冷冻的话最好一个星期内吃完,冷藏的话最好两天内吃完。但最好现做现炸现吃,味道更好

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