鲍鱼香菇粥
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用料
鲍鱼香菇粥的做法
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新鲜鲍鱼3到4只
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香菇4朵切片备用
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大米1杯
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大米加水入铸铁锅或砂锅煮粥，煮到半熟即可
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鲍鱼焯烫一分钟
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焯好的鲍鱼去掉内脏，切片备用
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小葱半棵、生姜4片，切末备用
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鲍鱼片加入生抽一勺、料酒一勺腌制几分钟
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炒锅放油，加入葱姜末、香菇片炒一分钟
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加入鲍鱼片，继续炒2分钟
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把炒过的鲍鱼香菇加入煮到半熟的粥里，开小火继续煮10分钟。出锅前加1茶匙盐、一茶匙白胡椒
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鲜香的鲍鱼粥就完成啦
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