番茄切小块,火腿切片。青椒切丝,鸡蛋打散备用葱姜蒜切好,形状随意,都不影响
热锅,热油,把鸡蛋炒熟,油热一点再下蛋液,这样炒的好吃,不糊锅,盛出备用
另起锅热油,下葱姜蒜炒香,下青椒火腿翻炒一会儿,然后下番茄块,炒到番茄变软,
加入,盐,生抽,耗油,鸡精,可以尝一下味道,差不多就可以,这个时候,如果一直是大火开着,可能会有点糊,但是没关系,加入一点水,再炒一下就好,加水之后就有点像酱汁的感觉,把炒好的鸡蛋加进去再翻炒入味
加入提前煮好的面条,炒均匀,就可以出锅了
噔噔噔,出锅
上传你做的番茄鸡蛋火腿炒面