大米面包
一盘丑不拉几的米面包 手揉不小心把面团打的有点过了 发酵不太好 加油鸭
2020-04-09
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原方泡米的水好像太多了，打米浆后我还加了大概40g面粉，很好吃嘻嘻嘻
2019-12-20
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2019-09-02
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很好的方子，米香浓郁，口感有韧性，微微弹牙。 （完全按照配方做的，但是面团还是有一点粘手，用了一点面簿才方便塑形，手残党慎选。）
2019-12-06
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米君的我吃我自己系列2333减半做了，用了100g粘米粉+25g糯米粉+28g面筋粉；水大概加了110g左右吧，湿度刚刚好，给大家一个参考～原味的裹了芝士进去，还做了点pandan的里面放了芋头馅，大满足OwO #早餐•2020年10月21...
2020-10-21
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高筋粉50，粘米粉125，谷朊粉25，黄油23，鸡蛋液45，砂糖20，奶粉20，盐1，干酵母2，成功，起初粉很干，但是不要多加水，微微甜，发酵了一个半小时，不怎么发的起来，发到1.5-2倍。但是好像韧劲不够，下次要调整粉的比例，多加点高筋粉...
2021-12-29
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水减少到200g，其他量不变干湿正好不粘手，米还需要再打一会儿可以更细腻点，用的是泰国香米，浸泡1个半小时
2020-03-31
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液体是有点多，整形的时候一直在撒手粉，发酵也不怎么好发，会塌下来…不过口感确实很不错！
2020-03-25
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用了现成的大米粉，加牛奶，谷脘粉，酵母，糖，盐，黄油，比例接近作者方子，做成奶酪葡萄干小圆包，平底锅烤的，松软好吃，十六个面包，有一个爆浆啦⊙▽⊙
2020-01-07
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想试试不加黄油的，感觉组织还是不粗糙了些😅下次补上黄油再调入部分高筋粉
2020-08-06
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#晚餐•2020年3月9日#
2020-03-09
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谢谢配方分享，很香大米味道#午餐•2021年6月13日#
2021-06-13
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很成功的方子，谢谢博主😘软糯Q弹，口感很特别
2020-07-17
2020-05-09
第一次自己做米浆等等，虽然口感没有大米预拌粉做得口感好，但是性价比还算高
2020-04-14
黄油有点多了
2020-09-06
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感谢分享方子。再次做用了五常大米，但这种米不吸水，250大米配了220水加了一个鸡蛋和30克奶粉，后面要加了100克的粘米粉才成团。
2021-06-23
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是子柠啊
烘焙圈er
~*落水果果*~
木的米大人
yaochen8c8c
肉肉们的麻麻
若若卡
戴嘉祺
作古正经的七
suresu
Lemin
微微有一笑
文天祥的文
胖胖胖派大星
