青椒酿肉（鸡胸肉版）
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人做过这道菜
Suri惢
想吃青椒酿肉又怕猪肉长胖，于是做了鸡胸肉版，好吃不怕胖！调味料仅供参考！按照个人口味来放，我也不知道你口味重还是淡(｡•ᴗ-)
用料
青椒酿肉（鸡胸肉版）的做法
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鸡胸肉剁碎，姜一小块剁碎，胡萝卜剁碎，再把他们剁在一起，我喜欢带一点颗粒感的，所以不用绞肉机那些。
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剁好放入碗中，加入生抽，糖，料酒，淀粉，鸡蛋，顺着一个方向搅拌成肉馅
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把青椒里面的籽掏出来，肉馅塞入青椒。
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中小火，锅里放油，油有点热不是很热的时候放青椒酿肉，把皮煎到金黄。
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加适量生抽，盐，一点点糖，加水盖上盖子，小火炖煮收汁。
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剩一点汁的时候关火，不要收干，会容易糊锅，乘出来。
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开吃！
小贴士
鸡胸肉加了蛋就不会那么柴，还可以补充蛋白质，橄榄油热量低，不过没有那么香
