油焖大虾
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CXY仓鼠君
用料
油焖大虾的做法
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虾洗净，开背，去虾线
剪去虾须和虾头上的刺
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葱、姜、蒜、香菜切沫，辣椒切丝
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热油，虾下锅煎至6成熟，夹出，至盘中备用
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辣椒炸出香味，葱姜蒜下锅爆香，加入番茄酱
(手抖了，照糊掉了😂)
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煎好的虾下锅，加入料酒，生抽，糖，翻炒均匀，用铲子挤压虾头挤出虾膏加入少量水，盖锅盖，大火烧开锅，改小火焖3分钟左右
(这张也是手抖没有照清楚😔)
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加盐调味，大火收汁，出锅，摆盘，撒上香菜
小贴士
大家有问题可以在下方评论，按照菜谱做了的小伙伴们记得晒一下照片哦😊
